Bahan:
500 g cumi ukuran sedang, bersihkan.
3 batang daun bawang, dipotong 3 cm
¼ buah bawang bombay, diiris tipis
2 buah cabe rawit merah, diiris serong
5 siung bawang putih,
dimemarkan
1btg sereh geprek
jahe 3cm geprek
5lbr daun jeruk
2lbr daun salam
1 buah tomat buang biji nya potong-potong
gula
garam
merica bubuk
2 sdm saus tiram
200 mL air
3 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dan
bawang putih salam,sereh,jahe,daun jeruk dengan minyak wijen sampai harum.
2. Masukkan cumi,masak hingga kaku, lalu siram dengan air.
3. Masukkan bumbu lain seperti
merica bubuk, gula dan garam.
4. Setelah bumbu meresap dan
air tinggal sedikit, siram dengan
saus tiram.
5. Masukkan daun bawang dan tomat, aduk sebentar.
6. Sajikan selagi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar